|
|
Ham-spaghetti Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr spaghetti; 1 1/2 l water; zout; 350 gr gekookte ham; 2 hardgekookte eieren; 50 gr augurken; 150 gr champignons uit blik
Voor de dressing: 50 gr mayonaise; 75 gr yoghurt; sap van een citroen; zout; witte peper uit de molen; 1 el paprikapoeder; paar druppels wocestersaus; 1 mespunt mosterd
Voor de garnering: 140 gr tomaten; wat tuinkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De spaghetti in 2 cm lange stukken breken. De spaghetti koken en afspoelen met koud water; uit laten lekken.
De ham in blokjes snijden en de gepelde eieren grof hakken. De augurken en de champignons uit laten lekken. De augurken fijn hakken, de champignons halveren. Al deze ingrediënten met de spaghetti in een kom doen en door elkaar scheppen.
Voor de dressing al de ingrediënten mengen. Over de salade gieten en afgedekt in de koelkast 30 min. laten trekken.
Garneren met plakken tomaat en met de tuinkers.
|
|
|